豆腐と長ネギの算段活用☆

☆一日目
　大きめの土鍋に水をはって火にかけ、長ネギをてきとーに（食べやすく）切って、白いほう（根っこのほう）から順に鍋に入れていく。沸騰したら、乾燥ワカメ一握りと、乾燥トウガラシのみじん切りと、天然塩（海塩か岩塩）をてきとうに入れ、（あれば）豚肉バラも入れて、再び煮立ってきたら豆腐をてきとうに切って投入し、火をとめて、土鍋の余熱で豆腐が暖まったら具だくさん湯豆腐♪　としてご飯といっしょに食べる。

☆二日目
　一日目の鍋の残り（冷えた状態）に、体に優しいキビ砂糖（茶色いやつ）少量と、醤油（てきとー）を入れ、火にかける。煮詰まってきたらお麩と白滝または春雨を投入。
　あら不思議。いつのまにかスキヤキもどきに……（笑）

☆三日目
　二日目の鍋の残りにキムチの残りを投入。一瞬で純豆腐（スンドゥプ）チゲ（韓国式豆腐鍋）のできあがり……☆


　以上。さて、今日（四日目）は、三日目の残りを食べ切っちゃったので、白菜と豚肉の塩味鍋（スープ白菜）でございます……☆

　（＾＾）ｖ　いま、ご飯を炊いてるところ♪